Por fin ha llegado el tiempo otoñal, con las lluvias y las temperaturas más bajas características de esta época del año, que invitaban el pasado viernes 25 de noviembre a resguardarse en el local aguamayero para compartir una fantástica tarde de actividades.Primero tuvo lugar la edición mensual del vídeo-fórum, en la que se proyectó un reportaje sobre “El viaje de la basura”, se expuso la situación actual de la gestión de residuos en Alcalá y se mantuvo un interesante intercambio de opiniones, inquietudes y propuestas. Se habló sobre el proyecto de Residos 0 de Alcalá y sobre la situación del vertedero que cierra en 2018 y la propuesta de complejo de gestión de residuos de Loeches.
A continuación rematamos con una cena compartida de platos vegetarianos y veganos, en la que pudimos saborear la creatividad de los cocineros asistentes, con platos tan exquisitos como quiches, milhojas de verdura y manzana, tabouleh, bolitas de avena y zanahoria con veganesa, tartaletas de verdura y queso, hummus o bizcochos y fruta de postre. Todo ello acompañado de un ambiente muy acogedor y conversaciones de toda índole.
Y DE REGALO… ¡UN MANNEQUIN CHALLENGE AGUAMAYERO!
