Noche en verde. Viernes 26 de noviembre, 21h

Tras este parón obligado por la situación sanitaria que hemos vivido, aprovechamos que la situación epidemiológica lo permite y retomamos las Noches en Verde con los encuentros para compartir ricos platos vegetarianos o veganos los últimos viernes de mes a las 21h en el local de Agua de Mayo.

Estamos encantadísimos de poder volver a encontrarnos. ¡Nos vemos y no olvides contárselo a quien te apetezca y creas que le puede apetecer!

Estás invitado o invitada, aunque es mejor que aportes alguna especialidad culinaria preferiblemente vegana (¡no se exige sofisticación!).

Si esta vez no puedes traer nada, no importa: ¡compartir nos beneficia y nos enseña a todos!

Estos son algunos de los platos con que nos hemos deleitado en pasadas ocasiones, por si te da ideas…

  1. ensalada queso, lechuga y pepino
  2. salmorejo
  3. ñoquis con tomate frito y sofrito de cebolla y ajo, soja texturizada
  4. garbanzos con espinacas y pasas
  5. quinoa real blanca con verdura, calabacín y cebolla
  6. pisto
  7. pastel de berenjenas empanadas con pan rallado de espelta y tomate frito
  8. quiché con tofu, tomatitos cherry y col rizada
  9. quiché de puerro y cebolla y nata
  10. palmeritas de nuez, miel, tomate y queso
  11. verduras salteadas
  12. calabacín rebozado
  13. mousse de chocolate con tofu
  14. morcilla de verano: piñones y arroz y berenjena
  15. cus cus con verdura, frutos secos y pasas
  16. babaganús con berenjena y nueces
  17. arroz y frutos secos, piñones, pasas…
  18. pan hecho al horno
  19. sushi con tortilla y aguacate
  20. lentejas vegetales con masala (especia hindú)
  21. musaka para vegetarianos y musaka vegana
  22. quinoa con masala, brocoli, guisantes
  23. batido de plátano, leche de soja y vainilla

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