Viernes de charla y cenita (Hongos que curan y cena vegetariana)

El pasado viernes 28 de octubre, a pesar de ser víspera de puente, Agua de Mayo estuvo repleta de actividad.

Primero la Charla «Hongos que curan «, que se inició explicando el descubrimiento de la penicilina, donde Carlos Illana (profesor de Botánica de la Universidad de Alcalá) incluyó diversas anécdotas, pasando después a las estatinas, antifungicos y otros derivados farmacológicos para terminar con los últimos descubrimientos antitumorales y paliativos de los efectos secundarios de la quimioterapia y muchas otras aplicaciones. Resaltó la sabiduría china y sus aportaciones en este campo.

Después de la charla se realizó un coloquio. Resultó muy ameno e interesante.

Rematamos la noche del viernes con nuestra Noche en Verde (con apartado vegano) que, como siempre, trajo sorpresas culinarias y un buen rato de charla. Muchas caras nuevas, lo que nos hace especial ilusión 🙂

cena

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